吃水果还是削皮好

营养学的观点认为吃水果不应削皮，因为果皮里含的营养成分比果肉至多，削掉实在可惜。但随着农药在果树园林中的广泛应用，使果品普遍受到污染，残留在果皮里的农药比果肉里多得多。经捡测在果品中的农药残留量，果皮比果肉往往高20一30倍。吃了这样的水果合影响健康，久之能引起蓄积中毒。